Prodotto da forno - Fette biscottate con grano tenero integrale e olio extravergine d'oliva 4%

Ingredienti
Farina integrale di grano tenero* 61%
Lievito naturale di pasta madre di grano tenero* 31% (farina di grano tenero*, acqua)
Olio extravergine d'oliva* 4%
Sale
Lievito (Saccharomyces cerevisiae)
*da Agricoltura Biologica
Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, semi di sesamo e soia

Allergeni
NON CONTIENE UOVA,
NON CONTIENE LATTE,
POTREBBE CONTENERE SENAPE,
POTREBBE CONTENERE SESAMO,
POTREBBE CONTENERE SOIA,
POTREBBE CONTENERE FRUTTA A GUSCIO,
CONTIENE GRANO/FRUMENTO

Altro testo allergeni
Può contenere tracce di frutta a guscio, senape, semi di sesamo e soia
Realizzati senza latte e senza uova

Stile di vita
BIOLOGICO,
IDONEO AI VEGANI,
IDONEO AI VEGETARIANI

Logo di terzi
EU ORGANIC,
VEGAN SOCIETY

	100g
Energia	1323 kJ
	314 kcal
Grassi	4,9 g
- Di cui acidi grassi saturi	0,8 g
Carboidrati	55,3 g
- Di cui zuccheri	2,7 g
Fibre	6,1 g
Proteine	9 g
Sale	1,3 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Informazioni per la raccolta differenziata
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
Confezione: Plastica - Largamente riciclabile

Il buono che assapori in ogni singola fetta! Con 16 ore di lievitazione naturale Durante queste ore avvengono degli straordinari cambiamenti: la lenta fermentazione permette ai microrganismi, presenti nel lievito madre, di scindere le molecole complesse in molecole più semplici e più facilmente assimilabili dal nostro organismo. Le fette che si otterranno avranno un aroma intenso e una fragranza tipica degli impasti #Apastamadre. I cereali integrali Se consumati integrali, i cereali contribuiscono all'apporto giornaliero di fibra. Alla ricchezza compositiva è associata anche un aumento del sapore e delle note aromatiche che rendono l'integrale peculiare rispetto al prodotto raffinato. #Riccofibra #Lievitomadre In un antico e straordinario processo chiamato 'lievitazione naturale' è racchiuso il segreto delle fette biscottate Yukybio. Tutto ha origine dalla "madre", un impasto costituito da acqua e farina di alta qualità, che lasciato riposare per diverse ore a temperatura ambiente crea le condizioni adatte a favorire il processo di fermentazione, grazie allo sviluppo di batteri e fermenti lattici. Prodotto in uno stabilimento bio dedicato Prodotti di altissima qualità da Agricoltura Biologica, pertanto senza conservanti né coloranti e aromi artificiali. Realizzati senza latte e senza uova, adatti anche ad intolleranti, vegetariani e vegani.

Caratteristiche
Con olio extravergine d'oliva
Con Grano Tenero Italiano di Filiera
16 Ore di lievitazione naturale
Fonte di fibre
31% Lievito madre

Prodotto Da:

Prodotto e confezionato da: Sottolestelle Srl Contrada Costarelle San Giovanni Rotondo (FG) Italia

Paese di Produzione: Italia

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