Pastificio Liguori Pasta di Gragnano I.G.P. Pasta Mista 500 g

Ingredienti
Semola di grano duro
Può contenere soia e senape

Allergeni
POTREBBE CONTENERE SENAPE,
POTREBBE CONTENERE SOIA,
CONTIENE GRANO/FRUMENTO

Altro testo allergeni
Può contenere soia e senape

Logo di terzi
FSC,
PASTA DI GRAGNANO IGP,
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA

	100 g
Energia	1488 kJ
	351 kcal
Grassi	1,2 g
di cui acidi grassi saturi	0,3 g
Carboidrati	69 g
di cui zuccheri	3,1 g
Fibre	3 g
Proteine	14,5 g
Sale	0 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Informazioni per la raccolta differenziata
Confezione: Carta - Largamente riciclabile

L'ingrediente segreto il Tempo Etichetta in carta 100% Riciclabile Il metodo Liguori Il Pastificio Liguori è tra i più antichi di Italia, le sue origini risalgono al 1795. I grani del Sud Italia Scegliamo solo i migliori grani duri del Sud Italia da filiera certificata, accuratamente selezionati per il loro elevato tenore proteico e l'eccellente qualità del glutine. Per una pasta tenace, dal tipico colore e profumo dei grani antichi. L'acqua sorgiva dei Monti Lattari Per impastare utilizziamo da sempre l'acqua della sorgente della Forma, un'antica sorgente del Parco Regionale dei Monti Lattari. Quest'acqua con le sue eccezionali caratteristiche chimico-fisiche, contraddistingue il sapore unico della pasta Liguori. La trafilatura al bronzo Le nostre trafile 100% in bronzo donano alla pasta Liguori un'inconfondibile sfoglia ruvida e porosa, che rende avvolgente il gusto di ogni ricetta. La lenta essicazione La lenta essiccazione a basse temperature è il valore distintivo del Metodo Liguori, custodito e tramandato di generazione in generazione dal 1795. La pasta Liguori, essiccata in 9 ore, non oltre i 69°C, risulta tenace ed elastica, ricca di sapore, colore e profumo di grano e rigorosamente al dente. La certificazione IGP L'Indicazione Geografica Protetta certifica l'origine della pasta prodotta sul territorio di Gragnano, seguendo la lavorazione ispirata all'antica tradizione, e tutela il consumatore dalle contraffazioni. Riciclabile nella carta Dal 2017 realizziamo un pack 100% riciclabile nella carta secondo il metodo Aticelca 501, con carta certificata FSC. La filiera 100% italiana L'origine e la qualità della nostra pasta sono garantite dalla certificazione DNV, che permette di tracciare l'intera filiera dal campo di grano alla tavola. La tracciabilità di filiera è inoltre assicurata con la tecnologia Blockchain. Scopri l'origine del grano Tracciabilità in Blockchain

Caratteristiche
Essiccata lentamente
A basse temperature
Essiccazione in 9 ore certificate
Trafilata ruvida al bronzo
Indicazione Geografica Protetta
100% Grano italiano di filiera

Prodotto Da:

Prodotto e confezionato da Pastificio Liguori S.p.A. Via dei Pastai, 50 80054 Gragnano (NA) Italia CITA20012112170024

Paese di Produzione: Italia

Liguori Pastificio in Gragnano dal 1795