Caratteristiche
Coltivati in Molise
Legumi secchi selezionati
In pentola: 150 minuti dopo l'ammolloI legumi, una preziosa fonte di proteine vegetali e fibre, sono fondamentali per una sana e corretta alimentazione.
Consigli di utilizzo
Modalità di preparazione e cottura
Il prodotto va tenuto a bagno per 8-12 ore.
Sciacquare e mettere a cuocere in abbondante acqua, a fuoco dolce, per circa 150 minuti dall'inizio dell'ebollizione.
In pentola a pressione sono sufficienti 45 minuti dal fischio.
Il sale va aggiunto a fine cottura.